Ne jetez plus votre surplus de concentré de tomates une fois la recette terminée.
Bien des recettes vous demandent du concentré de tomates que vous n’utiliserez pas en totalité.
Plutôt que de jeter le surplus et de pouvoir, au contraire, le réutiliser pour une prochaine recette vous pouvez le déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé par petites boules faites à l’aide d’une cuillère à soupe. Une fois l’opération réalisée mettez le tout au congélateur quelques heures.
Transférez ensuite les boules dans un sac de plastique, que vous garderez au congélateur pour une prochaine recette.